Production d’aliments fortifiés à base de pate d’arachide

L’arachide (Arachis hypogea) est une légumineuse qui se développe au Sénégal entre 300 et 800 mm de pluie et constitue l’une des principales sources de recettes de l’agriculture. Au Sénégal l’arachide est principalement cultivé dans le bassin arachidier et les variétés les plus productives sont fleur 11 […]